美容と健康に深く関わるビタミンE

サイトトップ > ビタミンEの抗酸化作用

スポンサードリンク

美容と健康に深く関わるビタミンE

ビタミンEの抗酸化作用

ビタミンEには、抗酸化作用で肌の酸化を防ぎ、免疫力を高める作用があります。抗酸化作用とは活性酸素が細胞を破壊し酸化させるのを防ぐことです。特に、不飽和脂肪酸は酸化されると過酸化脂質と呼ばれる有害物質に変化します。

この過酸化脂質は、たんぱく質と結合して老化色素となり、体の至る所の細胞に蓄積されます。これが血管の中に付着すると、血管を詰まらせ動脈硬化などの生活習慣病の原因になってしまいます。

抗酸化作用には生体膜を安定させる働きがあり、血小板や赤血球の膜を安定させ過酸化水素の毒性を防ぎ、さらには毛細血管を強くします。つまり、血液の循環をスムーズにする効果があるので、肌の隅々にまで栄養素を届けてくれる重要な役割があります。

ビタミンEが不足すると、コラーゲン・結合組織の収縮、血行不良、免疫力の低下などの症状が現れます。そうならないために、ビタミンEが多く含まれている緑黄色野菜、小麦胚芽、玄米、牛のレバー、アボガドオイル、たまご、かつおなどから摂取するように心がけてください。

ビタミンEは脂溶性で筋肉や心臓などの体内に蓄積されますが、他の脂溶性ビタミンのように摂りすぎによる副作用はありません。食生活が偏りがちな方、忙しくて栄養バランスがとれない方は、サプリメントを活用して大人にきびの予防を心がけてください。