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美容と健康に深く関わるビタミンE
ビタミンEは抗不妊因子として発見！
ビタミンには様々な種類が存在しますが、中でもビタミンEは美容効果を期待して摂取される方が多いでしょう。
では、ビタミンEは美容の為だけに積極的に摂取するビタミンなのか、といえばそうではありません。私たちの健康的な生活にも密接に関係しているのです。
ビタミンEが不足するとどうなってしまうのか、また、なぜ美容効果が期待できると考えられているのか、ご説明していきたいと思います。
ビタミンEは1920年代、アメリカの学者・エバンス氏らの実験によって発見されました。その実験はラットを脱脂粉乳で飼育する、というものだったのですが、その際不妊になってしまうことがわかりました。
その原因を突き止める過程で、小麦胚芽、牧草のアルファルファ、レタスを食事に加えると繁殖状態が正常に戻ったことから、それらに含まれる何らかの成分が関係していることを突き止めました。後に、この成分が脂溶性で体内に欠乏すると、卵子が受精後に育たないことが認められました。
この成分がビタミンEなのです。学名ではトコフェロールといわれますが、これはギリシャ語のトコ（子供を生む）、フェロル（力を与える）から引用したといわれています。このようにビタミンEは当初、抗不妊因子の成分として発見されました。
美容と健康に深く関わるビタミンE